お正月の縁起物である鏡餅は自宅でつくというご家庭もありますね。   ただ、鏡餅は鏡開きまで飾るご家庭も多く、カビが生えたり、ひび割れしやすく、食べようと思ったときに困ってしまうこともありますよね。・・・