鏡餅– category –

もうすぐお正月を迎え、鏡餅を飾る季節ですね。   さて、飾り終わった鏡餅をみなさんはどう調理していますか？   固いから食べられない…   そんなことはありません！   固くても柔らかくしておいしく食べられる調理方法をお教えします...

鏡餅を飾る家庭も多いかとおもいますが、その鏡餅はご家庭でどのように処分していますか？   カビが生えてたらどうやって捨てるんでしょう。   鏡餅の飾りはどうやって捨てればいい？   そんな疑問にお答えします。 【鏡餅の捨て方・処分の...

お正月を迎えるにあたって玄関周りに飾りをつけたり、鏡餅を準備しますね。   ここでは鏡餅にするめを飾る場合についてお伝えします。 【鏡餅でするめを飾る意味とは？】 鏡餅は一番大切にしている新米を使ってお餅をつき、古来から宝物の象徴の鏡の...

年末年始には日本古来の伝統が残っています。   大晦日の年越し行事、三が日、七草がゆ、松の内などですね。   ここでは鏡開きについてお伝えします。   【鏡餅を開く日はいつ？】   鏡開きはいつするのか？毎年悩んでしまいます。 &n...

お正月が近づくと年賀状やおせち料理、家の内外のお正月飾りなどの準備などあわただしくなりますね。   ここではお正月飾りの１つ、鏡餅の飾り方、特に水引はどんな意味があるのかをお伝えします。   【鏡餅に水引を付ける意味は？】 水引とは日...

昔から新しい年を迎えるために、しめ縄や鏡餅、門松など特別な飾りをしていました。   鏡餅は床の間に飾っていましたが、最近では和室や床の間のない家も増えてきました。   ここでは鏡餅を玄関に飾る場合の置き方やいつまで飾るのかお伝えしま...

お正月が近づくと、準備に頭を悩ましますね。   ここでは正月の飾りの１つの鏡餅についていろいろお伝えしますね。   【鏡餅の飾りで裏白やゆずり葉の意味は？】   三方の上に半紙や四方紅と呼ばれる紙を敷き、昆布や橙など飾りますが、飾...

お正月を迎えるために玄関にしめ縄を張り、門松や鏡餅などを飾っていますね。   これは長年先祖たちがしていた思いが伝わってきていることです。   現在ではどのように変化しているのか、ここではお伝えします。   【鏡餅はどこに飾る？飾...

お正月の鏡餅、鏡開きで、いざ食べよう！と思っても、 カビを発見してしまうとなると、食べていいのか迷ってしまいますよね！？ そこで今回は、鏡餅に生えたカビについて、食べていいのか いけないのかをお話しします。 【鏡餅にカビが生えていても食べら...

日本のお正月、飾るものといえば、鏡餅ですね。 お正月に神様をお迎えするため、感謝の念を込めて鏡餅をお供えします。 そして、そのお餅をいただくことで、恩恵をいただけると信じられて いました。   ところが、お餅にはよくカビが生えているのを見...